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angelprofi
Mitglied
Anmeldungsdatum: 20.03.2006
Beiträge: 1298
Wohnort: in der nähe von BRV
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 Verfasst am:
31.03.2006 16:52 Wer hat ein schönes Zanderrezept |
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Ich möchte mal gerne wissen ob jemand ein schönes Zanderrezpt hat, oder weiß wo ich eins Finde?
Christian
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Fabian
Administrator
Alter: 23
Anmeldungsdatum: 19.10.2005
Beiträge: 934
Wohnort: Langenfeld
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Verfasst am:
02.04.2006 16:43 (Kein Titel) |
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Zander auf Gemüsebett mit Greyerzer
Zutaten für 4 Portionen
4 EL Öl (Olivenöl)
2 Paprikaschote(n) gelbe
2 m.-große Zucchini
2 Stengel Staudensellerie
200 ml Gemüsebrühe
2 große Filet vom Zander (ca. 600g)
Zitronensaft
100 g Käse (Greyerzer)
100 g Mascarpone
3 EL Wein weiss (3-4 EL)
1 TL Curry
½ Bund Schnittlauch
1 Zweig/e Thymian
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Grossansicht schliessenBild 1 von 1
Turboschnecke
Eigenes Bild hochladen » Paprika in Streifen schneiden. Zucchini längs halbieren und wie den Stangsellerie in Scheiben schneiden. Gemüse in Olivenöl andünsten, Gemüsebrühe zufügen, knapp weichdünsten und würzen. Zanderfilets trockentupfen und würzen. Gemüse auf feuerfeste Teller oder in eine Gratinform geben, darauf die Fischfilets legen. Greyerzer reiben, mit Mascarpone, Wein, Gewürzen und feingeschnittenen Kräutern mischen, über die Fischfilets verteilen. Im vorgeheizten Ofen überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt (ca. 8-10 Min.).
Dazu passen Nudeln oder Reis.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Guten Hunger
Fabian
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Wer nichts wird, wird wirt!
Nur die besten fangen die dicken^^
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angelprofi
Mitglied
Anmeldungsdatum: 20.03.2006
Beiträge: 1298
Wohnort: in der nähe von BRV
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Verfasst am:
02.04.2006 16:53 Antwort |
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Hört sich ja lecker an! Na dann werde ich wohl jetzt mal meine Angel nehmen und Zanderangeln gehen
christian
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Julian
Projekt Manager
Anmeldungsdatum: 18.10.2005
Beiträge: 3202
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Verfasst am:
02.04.2006 16:56 (Kein Titel) |
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echt?
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Auch ein Nicht erfolgreicher Tag hat seine schönen Seiten.
Ihr möchtet günstigen Webspace? Dann meldet euch per Pn, Mail oder ICQ.
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angelprofi
Mitglied
Anmeldungsdatum: 20.03.2006
Beiträge: 1298
Wohnort: in der nähe von BRV
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Verfasst am:
02.04.2006 16:58 Antwort |
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Wieso nicht! Meine Eltern sind eh nicht zu hause!
Christian
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Julian
Projekt Manager
Anmeldungsdatum: 18.10.2005
Beiträge: 3202
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Verfasst am:
02.04.2006 16:59 (Kein Titel) |
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Hi,
und wie weit ist das Gewäser von dir weg?
Julian
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angelprofi
Mitglied
Anmeldungsdatum: 20.03.2006
Beiträge: 1298
Wohnort: in der nähe von BRV
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Verfasst am:
02.04.2006 17:01 Antwort |
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Äh so fünf kilometer!!!! :14
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Julian
Projekt Manager
Anmeldungsdatum: 18.10.2005
Beiträge: 3202
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Verfasst am:
02.04.2006 17:01 (Kein Titel) |
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Ist ja nah.
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angelprofi
Mitglied
Anmeldungsdatum: 20.03.2006
Beiträge: 1298
Wohnort: in der nähe von BRV
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Verfasst am:
02.04.2006 17:03 Antwort |
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best-fischer
Mitglied
Anmeldungsdatum: 21.03.2006
Beiträge: 101
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Verfasst am:
05.04.2006 20:39 (Kein Titel) |
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Mal ausprobiern ads rezeot
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angelprofi
Mitglied
Anmeldungsdatum: 20.03.2006
Beiträge: 1298
Wohnort: in der nähe von BRV
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Verfasst am:
07.04.2006 19:22 Antwort |
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Das werde ich auch mal machen!
Christian :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14 :14
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